【うみまちに対する想い】
ーこの町のお気に入りの場所や好きなポイントを教えてください！
オーナー（母）：「治安がいいところと、元々住んでいるおじいちゃんおばあちゃんがいらっしゃったり、新しくできたマンションに来た若い方もいらっしゃったりと様々な世代の方達が住んでいるところです。」
オーナー（娘）：「私のお気に入りの場所は、青葉の森に行くまでの千葉寺駅からの通りです。電線がなく、明るく見えて。あそこの通りはいつも通るたびにいいなって思ったりはします。蘇我のアリオなど、様々な施設が集まっている周辺の地域も好きです。最近フェスとかあったりして。そこらへんもきれいだよね。」
ー地域の方とのつながりなどはありますか？
オーナー（娘）：「お客様の中には、お店の近くに住んでいて来てくださる方もいらっしゃいます。」
オーナー（母）：「ただ、私たち自身があまり積極的に話しかけるタイプではないので、たくさんお話しするというよりかは、『いつもありがとうございます』と少しお話しするくらいですが、そうしたやりとりで少しずつ地域の方とのつながりができているように感じます。」
ーカフェをどういう場所として訪れてほしいという思いはありますか？
オーナー（娘）：「小麦粉ではなく米粉を使ったメニューや、体にやさしいメニューを取り入れているので、日常の中で週に2回くらい、気軽に通いたくなるようなカフェにしていきたいと思っています。千葉寺駅周辺には、クリニックや美容院などの施設や店舗も多くあるため、そこで働く方や利用される方にも、お昼の時間に気軽に立ち寄っていただけるお店にしていきたいです。また、ママ友同士や学生の方などにも、近所で気軽にお茶を楽しめる場所として利用していただけたら嬉しいです。」
－やりがいを感じるときはどんな時ですか？
オーナー（母）：「帰っていくときとかに、『美味しかったです』とか『また来ます』って言ってもらえたら、すごく嬉しいです。『すごく居心地が良いですね』とか、『かわいいですね』、『素敵ですね』って声をかけてくださる方がいらっしゃって、そういう声を聞くと、『お店をやっていてよかったな』って思います。」
オーナー（娘）：「長居してくれると嬉しいなって思います。」
オーナー（母）：「ノートを書いたり、本を読んだりしながら過ごされているお客様を見ると、居心地よく、ゆったりと過ごしていただけているのかなと感じて嬉しくなります。また、店内やお料理の写真を撮ってくださる方がいるのも、とても嬉しいです。」
ー今後の展望を教えてください！
オーナー（娘）：「まだお店のことを知られていないと感じることもあるので、地域の方に知っていただけるようになりたいと思っています。あとは、今は限られた数の食事系や飲み物なんですけど、ゆくゆくはちょっとしたランチにも使えるようにしたいです。今のは軽食系統になっているので。」
オーナー（母）：「もうちょっとご飯よりな、ランチよりなものも出せたら良いかなって思ってます。あとは、今のこの感じの雰囲気はずっと続けたい、守りたいです。」
オーナー（娘）：「お客様も、穏やかで少し静かな時間を好まれる方が多いように感じています。これからも、そういった方達が自然と集まって、それぞれの時間を心地よく過ごせるような場所になっていけたらいいなと思っています。」
【気になるお店の人気メニューとは…?】
ー最後に、お店の人気メニューを教えてください！
オーナー（母）：「やっぱりスコフィン（スコーンとマフィンのいいとこどりの焼き菓子）が人気です。あとキャロットケーキも美味しいって言ってくださって。期間限定のデザートもあるので、そちらも楽しんでいただけたらなと思います。」
オーナー（娘）：「スコフィンの中でも、『バター香る塩麹（プレーン）』の味が人気で買ってくださる方が多いです。ドリンクだと、『ほうじ茶カラメルミルクティーラテ』が人気で、最近だと、期間限定の『キウイとライムのソーダ』がすごい人気です。あとは、当店ではコーヒーを出していないんですが、コーヒーの代わりになるようなドリンクをご用意しています。コーヒーのお豆の周りの果皮を使ったカスカラっていうシロップのミルク割りも結構人気で。また、『ダークキャラメルチコリラテ』っていう、野菜のチコリを焙煎したコーヒーみたいな味わいのドリンクがあり、苦みとか深みはあるのにノンカフェインでこちらも人気です。なので、飲み物はティーラテと季節限定が人気で、変わり種でカスカラとかチコリのようなコーヒーみたいな味わいのものが男性に人気です。」
－コーヒーを使わないのはなぜですか？
オーナー（娘）：「体に優しいドリンクにしたいなっていうのもあって。ドリンクでも、カフェインを気にされる女性の方もいらっしゃるので。」
▲バター香る塩麹（プレーン）スコフィンのあんバターサンド（平日限定）と自家製キウイシロップとライムのソーダ（夏期限定）
▲米粉のキャロットケーキとカスカラミルクフラッペ（夏期限定）
【知られざる穴場スポット…植物喫茶の魅力まとめ】
心地よい音楽と緑あふれる空間、体思いのメニューで心も体も癒される場所。やまとくちさんは、そんなおっとりとした優しい母娘が運営する心安らぐカフェでした。
デザートもドリンクも本当においしくて、感動しました。2週間とは言わず、毎日通いたくなってしまうかも…。
皆さんも、日々の雑多な生活から少し離れて、心穏やかなゆったりとした時間をやまとくちさんで過ごしてみませんか？🍃☕
植物喫茶 やまとくち：〒260-0844 千葉県千葉市中央区千葉寺町９７３−２２
営業時間：11:00 – 16:30（16:00ラストオーダー）
＊営業日は公式Instagramでご確認ください。